Vinul dobrogean – Mai mult decat traditie

Considerat bautura rafinata inca din Antichitate, vinul a inveselit inimile daco-getilor chiar inainte de a planta vii in batrana Dacie.

Colectia bogata de amfore pentru vin descoperita in toata Romania de azi, si in Dobrogea, arata gustul stramosilor nostri pentru vinurile grecesti si italiene. Si nu putem spune ca nu aveau gusturi bune! Clima aspra din Dobrogea nu permitea in acele vremuri cultivarea vite-de-vie in conditii optime, dar asta nu i-a impiedicat sa se bucurie de gustul vinului.

Atat era de cautat vinul la daci incat vindeau sclavi, cai, miere sau blanuri pentru rodul vitei. Ospetele bahice la care curgea vin din belsug erau cunoscute in toata regiunea.

In timp insa, daco-romanii au invatat ei insisi arta vinifactiei si au transformat taramul dintre Dobrogea si mare intr-o adevarata podgorie.

Dealurile acoperite de vita de vie atent plantata au ramas si astazi emblema Dobrogei. Numeroasele crame unde inca se simte mirosul strugurilor prospat storsi duc mai departe traditia vinului bun. Praful are loc doar pe sticlele de vin din pivnite, nu si pe iubirea locuitorilor pentru vin si vie.

Unde mai poti descoperi traditia vinului dobrogea?

Soarele prietenos cu vita de vie, solul calcaros dar si umiditatea aerului au facut din Dobrogea tara vinului. Exact asa cum regiunea Champagne este regina vinurilor frantuzesti.

Plantatia Murfatlar – Soare, struguri si vinul de poveste

Cand te gandesti ca sezonul pe litoral se incheie, crama si podgoria de la Murfatlar te asteapta cu portile deschise. Domeniul viticol de la Murfatlar a fost printre primele exploatate dupa revenirea Dobrogei la tara-mama.

Aici se cultiva si astazi soiuri romanesti de vita de vie, dar si internationale: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir dintre cele rosii si Chardonnay, Sauvignon Blanc dintre cele albe. Si astazi beciurile cramei gasduiesc vinuri care au fost pe mesele regilor si oamenilor de vaza ai Romaniei interbelice, dar si comuniste.

La Murfatlar s-au nascut trei soiuri noi de struguri: Cristina, Mamaia si Columna. Soiul Columna a fost medaliat la Geneva in 1994. Si astazi puteti cumpara o sticla de vin Columna Ecologic, Academic sau Via Regala. Aceste vinuri pastreaza savoarea strugurilor culesi manual de sub razele blande ale soarelui de septembrie.

Vinurile dobrogene se remarca prin notele dulci, fructate, prin gustul amplu si rafinat. Dulceata naturala a strugurilor stafiditi da nastere la vinuri ce pot fi usor comparate cu spumantele frantuzesti.

Statiunea de Cercetare Viticola Murfatlar este mereu gata sa spuna povestea vinului mai departe. Dar povestea vinului este mai bine sa fie degustata, decat auzita.

Podgoria Sarica Niculitel – Coroana de Vita de Vie a Dobrogei de Nord

Dobrogea de Nord are si ea o lunga istorie in producerea vinului de inalta calitate. Apropierea de Delta Dunarii, expunerea nordica si dealurile impadurite creeaza si azi conditii unice pentru dezvoltarea vitei de vie. Leacul sufletelor si deschizatorul inimilor a fost produs aici cu multa maiestrie timp de secole. In 1903, Domeniul Niculitel se situa pe al doilea loc din tara in ce priveste producerea de vinuri, dupa domeniul Putna.

Istoria moderna a podgoriei binecuvantate de conditiile climaterice incepe in 2003, o data cu plantarea de soiuri noi de vita de vie.

Acum puteti degusta aici vinuri precum: Muscat Ottonel, de origine franceza, Merlot, un soi vechi francez, Merlot Roze si Sauvignon Blanc.

Domeniile Ostrov – Taram mirific al vinurilor dobrogene

Podgoria situata de-a lungul malului drept al Dunarii, in sud-vestul Dobrogei, produce vinuri de inalta calitate inca din timpuri stravechi. “Vin…pentru tine!” este sloganul care exprima cel mai bine versatilitatea vinurilor de Ostrov.

Cei 30 de km de podgorie terasata duc mai departe vasta istorie a vinurilor din Domeniile Ostrov. De milenii, Ostrovul este locul unde se naste vinul bun. Cultura vitei-de-vie in perioada romana avea si implicatii spirituale si artistice care au marcat profund aceste locuri. Ciorchinele de struguri si reprezentari ale lui Bachus, legendarul personaj caruia ii curgea vin prin vene in loc de sange, au fost gasite deseori in aceasta zona.

Printre soiurile cultivate aici se numara: Merlot, Feteasca Neagra, Pinor Noir, pentru vinurile rosii si Feteasca Alba, Feteasca Regala, Sauvignon Blanc sau Muscat Ottonel pentru vinurile albe.

Vinul legendar Canaraua Fetii este printre cele mai deosebite vinuri produse aici. Afla aici legenda acestui vin.

Domeniile Clos des Colombes – Spirit frantuzesc pe malul Marii Negre

La doar o aruncatura de bat de malul Marii Negre, langa Plaja Olimp si Padurea Comorova, se afla o plantatie de vita-de-vie nascuta din pasiune pentru gustul rafinat.

Anne Marie Rosenberg este cea care a purtat cu ea iubirea pentru vinurile bune tocmai din Champagne si a adus-o pe tarmul Marii Negre. Briza sarata si umeda a Marii Negre bate cele 4 hectare de vita-de-vie care dau nastere unui vin bogat, cu note aparte. Povestea vinului continua din 2006, de cand a fost produs primul vin pe acest tarm al marii. Productia de mai putin de 20.000 de sticle pe an este una exclusivista, de calitate superioara. Unele vinuri pot fi comercializate in Auchan si Mega Image, pe cand altele sunt destinate magazinelor de specialitate. Vinurile “Printesa si bobul de mazare” si “Omulet de lemn” sunt doua vinuri de varf, care combina cate un soi romanesc cu unul international.

Acest loc incarcat de bun gust, aroma de struguri si aer sarat de mare poate fi o destinatie de vacanta deosebia. Camerele de cazare, terasa si restaurantul te transpun intr-o alta lume, intr-o lume care apreciaza calitatea inaintea cantitatii, intr-o lume pentru care stie sa deosebeasca gustul desavarsit de cel mediocru.

Hai si tu intr-o calatorie printre traditiile dobrogene! Hai intr-o calatorie a gusturilor care au fost pastrate cu maiestrie pana azi! Include o podgorie sau crama in itinerariul vacantei tale si descopera si tu farmecul vitei care i-a atras chiar si pe traci si geti. Cu siguranta, nici pe tine nu te va lasa indiferent!