Restaurante Sibiu – Unde mănânci bine în Sibiu?
Sibiul este absolut încântător.
Acest lucru este valabil și când vine vorba despre mâncare.
Dacă și tu te întrebi unde mănânci bine în Sibiu, să știi că am pregătit pentru tine recomandări numai bune de încercat.
Toate restaurantele despre care scriem sunt încercate de noi, pentru a le putea descrie cât mai realist posibil.
De curând ne-am întors dintr-o vizită de 3 zile în Sibiu și avem proaspete în minte experiențele noastre gastronomice.
Hai să descoperi și tu care sunt cele mai bune restaurante din Sibiu!
Restaurante Sibiu pe care trebuie să le încerci
Sibiul este deosebit de ofertant la capitolul mâncare.
Dacă te plimbi prin centrul istoric nu ai cum să nu remarci mulțimea de terase și localuri care te îmbie cu tot felul de preparate.
Dacă vrei să mergi la sigur, indiferent de gusturile pe care le ai, hai să vezi unde se mănâncă bine în Sibiu:
Crama Sibiană – Restaurant tradițional în Sibiu
Crama Sibiană este un restaurant cu specific românesc tradițional, aflat chiar în Piața Mică din Sibiu.
Ne-a atras ambiența specifică unei crame, fiind amenajat la subsolul unei case săsești din secolul XIX. Vorbim despre un restaurant cu tradiție, deschis încă din 2005. Deși au aprox. 100 de locuri, în sezonul de vară este indicat să rezervi înainte.
Meniul este curat românesc, amintind de mesele la bunici. Deoarece ni s-a povestit despre vestita pastă de jumări, am încercat-o și noi, împreună cu o fasole făcăluită. Foarte bune drept antreuri. La felul principal am ales tradiționala Tapșă, un preparat asemănător bulzului. Deci straturi de mămăligă cu brânză de burduf la cuptor și un ou deasupra.
Dar vedeta a fost ciolanul de mielcu spanac și cartofi. Foarte bine gătit, ți se topea în gură. Prețurile sunt și ele foarte bune.
La final, ne făceau cu ochiul niște papanaș, însă mâncasem prea bine și nu mai intrau. Avem un motiv în plus să revenim.
📍Locație – Piața Mică 31, Sibiu – Vezi indicații GPS
👉Vezi și Top cafenele Sibiu unde poți bea o cafea de specialitate!
Restaurant Pasaj – Mâncare tradițională reinterpretată
La Restaurant Pasaj ne-am dus fără nicio așteptare. Am așteptat să fim surprinși. Și așa a fost.
În primul rând, restaurantul se află într-o zonă deosebită din Sibiu, foarte aproape de Pasajul Scărilor. De aici vine și numele. Interiorul este micuț și cochet, caracterizându-se printr-o combinație de vechi și nou surprinzătoare. Meniul-capsulă te ajută să te hotărăști repede și garantează că știu ce fac.
Nu a durat mult și ne-am dat seama că aici totul are “acel ceva”. Fiecare preparat, deși la bază poate fi tradițional, poartă amprenta bucătarului de aici.
Am început masa cu un aperitiv format din tartar de ton și vită, plus 2 felii de pâine cu slăninuță de mangalița. Geniale.
Apoi am savurat o friptură de vită gătită ca la carte și un ciolan de porc slow cooked pentru 5 ore, super fraged. Ne-am bazat pe ospătar pentru cele mai bune recomandări de vinuri care merg cu felul de mâncare ales, și bine am făcut.
Să mai spunem și că deserturile vin și ele cu un twist?
Salam de biscuiți cu fistic și tartă de nucă cu înghețată de vanilie. Plouă în gură deja.
Rezervarea este absolut necesară.
📍Locație – Strada Turnului 3A, Sibiu – Vezi indicații GPS
👉Descoperă și Ce poți vizita în Sibiu – Cele mai frumoase obiective turistice!
Old Lisbon – Restaurant cu specific portughez în Sibiu
Da, în Sibiu poți mânca și altceva înafară de porc, pui, vită sa miel. Iar restuarantul Old Lisbon chiar face regulile în materie de preparate mediteraneene. Inițial deschis chiar de un patron portughez, restaurantul s-a remarcat prin originalitatea preparatelor de inspirație iberică.
Dacă iubești fructele de mare, caracatița, calamarul, sepia sau peștele, trebuie să ajungi aici. Noi am fost la prânz și am ales ca aperitiv un tartar de somon cu mango și chorizo homemade flambat în rom. Excepționale.
Pentru felul principal am ales cataplana de fructe de mare și pește, cu cartofi și sos de roșii. De asemenea, nu am ratat caracatița cu sos și cartofi, un deliciu. Pur și simplu ți se topea în gură. Cea mai bună mâncată până acum și culmea, în Ardeal.
Nu am rezitat și ne-am înfruptat și cu un desert, mousse de ciocolată, piper roz și sare himalaya și clătită cu sos de caramel, portocală și înghețată. Prețurile sunt mai mult decât corecte pentru calitatea serviciilor și a preparatelor.
Cu siguranță o experiență pe care o vom repeta!
PS: În timpul săptămânii au meniul zilei cu 37 de lei – felul I, felul II, desert și un pahar cu apă.😊
📍Locație – Piața Mică 6, Sibiu – Vezi indicații GPS
Hug the Plate – Mâncare bună la prețuri și mai bune
Hug the Plate este un concept interesant de restaurante, cu preparate foarte bune și accesibile. Inițial, i-am descoperit prin cafenelele pe care le au în oraș – Hug the Mug. După aceea am aflat că au și 2 restaurante, unul în Promenada Mall și unul pe str. Dumbrăvii, ambele nu sunt departe de centrul vechi.
Noi am fost în locația din Promenada Mall, aflată la etajul II. Restaurantul este mare, cu zeci de mese, dar mai mereu este plin. Nu ne-a fost greu să ne dăm seama de ce. La prima analiză a meniului, am remarcat că au preparate foarte variate și apetisante, la super prețuri. Majoritatea preparatelor sunt între 30-40 lei iar ceea ce am primit s-a dovedit good value for money.
Noi am savurat paste cu pancetta, gorgonzola și parmezan – la 34 lei porția.
Mi-a atras atenția aici și selecția de smoothies, foarte fresh și bune. De fapt, localul este frecventat și datorită varietății de băuturi pe care o au. Iar dacă este zi, te poți bucura și de un view superb de pe terasă.
Ce zici? Ce restaurant din Sibiu îți face cu ochiul?
Scrie-ne în comentarii!
Naomi Vedinas
Am reunit aici, sub forma "Turistului Liber", pasiunea mea pentru povestile trecutului, aprecierea pentru obiceiurile locale si placerea de a calatori. Sunt Naomi si te invit sa experimentezi un altfel de turism, un turism liber, bazat pe cunoastere.