Cafeneaua Buimac – Prăjitorie cafea de specialitate în inima Bucureștiului
0 Reviews
Cafea de specialitate
Atmosferă prietenoasă
Patiserie proaspătă zilnic
Petreceri cu muzică pe vinil
Micro-prăjitorie de cafea de specialitate
Povestea Buimac pornește de la prăjitoria pe care au deschis-o în capitală în urmă cu mai bine de un deceniu.
Totul a pornit de la pasiune și curiozitate, cele două forțe care stau la baza oricărui lucru măreț. Astfel a luat naștere prăjitoria Buimac, cu un nume românesc, autentic, local.
De atunci, cei doi fondatori ai prăjitoriei au testat, degustat și importat cafea de specialiate din El Salvador, Columbia, Guatemala, Peru și multe alte coțuri ale lumii.
Sunt alese doar fermele care lucrează în condiții etice și sustenabile, pentru a nu face niciun compromis. De aceea ne place să ne bem cafeaua la Buimac, pentru că apreciem întregul proces, from bean to coffee.
Locul unde bei o cafea bună în București
Povestea prăjitoriei Buimac a continuat cu deschiderea a două cafenele în București – în zona Icoanei și pe Calea Victoriei.
Noi le-am descoperit universul pășind în cafeneaua lor de pe Calea Victoriei, din zona intersecției cu bld. Elisabeta, locul unde facem frecvent tururi ghidate în București.
Am rămas surprinși de calitatea cafelei, care nu doar se numește „de specialitate”, ci chiar este deosebită, aparte. Apoi am aflat despre pasiunea lor pentru cafea și prăjitoria înființată cu mult timp înainte.
Cealaltă locație este în zona Icoanei, în cartierul armenesc, o altă zonă unde ne place să ne plimbăm și să organizăm tururi ghidate. Totul este gândit pentru comunitate, pentru a le oferi celor care le trec pragul cea mai bună experiență, de la atmosferă, până la cafea, ceai sau alte băuturi artizanale.
Locații:
Buimac Vicoriei
Espresso, Flat White, Cortado sau V60?
De fiecare dată când încercăm o cafenea nouă, comandăm un espresso. După modul în care este extras, corpolență, notele subtile și aciditate, ne dăm seama de calitatea cafelei. Așa am făcut și la Buimac și de aceea îți recomandăm acum această cafenea din București.
Este una dintre puținele cafenele care chiar oferă ceea ce promite, și anume o cafea premium, dar la prețuri rezonabile, pentru ca oricine să se poată bucura de o asemenea experiență.
De la doppio sau cortado și până la flat white, cappuccino sau cold brew, orice ai alege din meniul Buimac, va fi pregătit cu multă atenție la detalii.
De asemenea, îți poți lua cafea proaspăt prăjită pentru acasă direct din locațiile lor sau comandând pe site.
*Sursă imagini: Prăjitoria Buimac
Câteva dintre cele mai apreciate produse Buimac
Espresso
Espresso corpolent, cremos și aromat
Cappuccino
Cappuccino savuros cu spumă din lapte proaspăt
Cocktails
O selecție deosebită de cocktailuri pe Calea Victoriei
